取一个小盆，放入面粉，1个鸡蛋液，加入一些水，搅拌，加少许盐。（ 水量要少加，也可以换成牛奶，搅拌成奶昔浓度的感觉就可以了，否则烙饼无法成型！）
凉过热油（即开火后直接倒油，不用热锅），中火，倒入搅拌的糊糊，加热一会儿，然后来回晃晃锅子，感觉饼成型了就可以翻面了
出锅的饼可以挤一些酱，番茄酱，老干妈，烤肉酱等等，加一些煎肠，虾仁，卷在一起真的很好吃哦！