菜花掰开，清水洗几遍，放锅里，焯3分钟。
焯好后捞出，再用清水洗一遍，剁碎放盆里备用。
香菇洗一遍，下锅焯水5分钟，捞出。
菜花用纱布挤出多余水分，这一步很重要，不然水太多根本包不上，香菇清水洗一遍切成小丁，胡萝卜洗净切丁，猪肉洗干净切成末，在加一点毛葱碎。
放入耗油，盐，生抽，老抽，花生油，香油，搅拌均匀，有王守义十三香在放点也是OK的，搅拌均匀，如果觉得干可以放点凉开水哦。
她搅拌的还挺来劲，哈哈。
盆里放入面粉加入酵母和适量温水，搅拌成絮状。
下手揉成偏软一点的面团，不粘手就行。密封醒发至2倍大。
按压排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆饼。
包上馅。
没有人帮我拍视频，只好放弃怎么包上的😓
凉水上锅蒸18分钟。