准备好所有材料。把模具和盖子、棒子洗干净，擦干水分。先用冷水浸泡吉利丁片，使其软化，三分钟左右就可以了。
把牛奶、白砂糖和芝士片一起放入锅里，开小火煮大约三分钟，用勺子慢慢搅拌至芝士片完全融化。关火，使奶液温度降至温热（60度左右）。然后，用手挤干吉利丁片的水分后，将吉利丁片放入锅里，搅拌，使其完全融化。
先插好棒子，然后把融合的奶液慢慢地倒入准备好的模具里，盖好盖子。有多余的奶液可以放进碗里或者保鲜盒里。
最后，放入冰箱冷藏一小时，等全部凝结好之后，就可以拿出来给孩子吃啦。吃到妈妈亲手做的奶酪棒，娃儿一定会很开心的。