减脂版之可可牛角包

作者： 燕子的洋

用料

• 高筋面粉 150克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 玉米油 10克
• 可可粉 10克

减脂版之可可牛角包的做法步骤

步骤 1

面包桶内倒入牛奶，打①个蛋再加入玉米油 加入高筋面粉➡️可可粉➡️中间挖个洞放酵母，面团揉光即可，不用纠结手套膜

步骤 2

取出面团揉圆后，放入盆中盖上保鲜膜，进冰箱冷藏发酵一晚上 发酵至两倍大，中间戳一个洞不会反弹即可

步骤 3

将面团分成8份，依次滚圆醒发15分钟

步骤 4

将面团先揉成水滴状，再拉着一头擀成一个倒三角形（如图），擀长然后卷起来

步骤 5

依次做好放入烤盘，开始第二次发酵

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步骤 6

步骤 6

烤箱150℃预热，放入牛角包继续烤20分钟

步骤 7

烤完立即取出，待凉就可以开吃啦

菜谱创建时间：2021-01-15 21:13:24