锅里烧水加姜片五花肉料酒一起煮,肉用筷子插入扎穿,就可以出锅了
猪肉凉了切片
蒜苗我是自己生的,剪下来切好
锅里加入肉片炒到有点卷盛出,出来好多油。
加入郫县豆瓣酱炒香
加入葱姜蒜
加入蒜苗、翻炒几下出锅。