凉拌猪心

作者： 温柔世间1

做了这道菜儿子吃了3碗饭，太下饭了

用料

• 猪心 1个
• 蒜 少许
• 葱 少许
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 辣椒油 3勺
• 芝麻 少许
• 香油 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 少许
• 八角桂皮香叶 适量
• 料酒 5勺

凉拌猪心的做法步骤

步骤 1

先把猪心，洗干净，对切，锅里水烧开，下猪心然后加入八角，桂皮，香叶，料酒，盐，酱油，生姜，煮30-60分钟，根据你的猪心大小

步骤 2

然后捞出切片，放入姜蒜，盐，香油，花椒油，花椒粉，生抽，鸡精，醋，辣椒，搅拌均匀然后撒上葱花，放点芝麻，就可以开吃了

凉拌猪心的小贴士

对于少许我都是凭感觉的，确实没有精准。

菜谱创建时间：2021-01-15 19:46:34