玛瑙翡翠豆腐汤

作者： 嵩钰

其实我每天也不知道吃点啥，就只是想在平淡的生活中找到一些小幸福。哈๑乛◡乛๑ 随意一点就好！这个汤的名字是我突发奇想^0^

用料

• 豆腐 半块
• 西红柿 1个
• 油菜 1棵
• 火腿肠 1根（40g）

玛瑙翡翠豆腐汤的做法步骤

步骤 1

西红柿，油菜，豆腐，火腿肠切成小块备用。

步骤 2

锅中放少许油，将西红柿下入，

步骤 3

中火炒至浓稠，多炒一会儿

步骤 4

加入菠菜丁和火腿丁。

步骤 5

然后加水，根据个人喜好和吃饭人数相应增减水量。

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步骤 6

步骤 6

水开后放入豆腐，然后放调料(酱油一勺，蚝油一勺，盐两勺，糖一勺，鸡精半勺)放好尝一下味道。

步骤 7

碗中放两勺土豆淀粉，加水搅拌均匀。（只要是淀粉就可以，没有太多的讲究。）

步骤 8

大火水开后。放入水淀粉熬5~10分钟就可以出锅啦。 ♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎

步骤 9

这是我家三个人的量，晚上少吃一点。

步骤 10

配着昨天腌的白萝卜和小馒头。嗯~美味~~(๑‾ ꇴ ‾๑)

玛瑙翡翠豆腐汤的小贴士

1.豆腐，个人建议吃汤用卤水豆腐，因为它比较滑，没什么怪味道。如果是浆水豆腐的话，我们这边的会有一点酸味儿也会有点糙个人不是很喜欢，不过做菜还好。 2.配菜这块可以加火腿，也可以加金针菇或其他的，看个人喜好，随意一点就好。 3.感觉这个汤，早上当早餐也可以。随意一点就好。

菜谱创建时间：2021-01-15 18:53:53