酸汤牛肉

作者： 马年当妈的小雪雪

在家想吃点汤汤水水的菜，于是边角料充分利用了下，很美味的说~

用料

• 葱末 姜蒜切片
• 花椒粉 泡椒
• 米醋 肥牛片
• 白菜叶 热开水

酸汤牛肉的做法步骤

步骤 1

肥牛片用热开水过一下，以免成品中有浮沫

步骤 2

热锅加油，油热后放葱末、姜片、蒜片、花椒粉，翻炒，加切成丝的白菜叶翻炒均匀，加泡椒，适当加入少量的泡椒水，炒至有酸辣香味，白菜丝受热均匀变软为止

步骤 3

锅中加入温开水，烧至水开，加肥牛片。根据个人口味加入适量的盐、米醋

步骤 4

肥牛变色关火，倒入碗中即可食用。

菜谱创建时间：2012-09-12 12:46:11