将古龙橄榄菜用橄榄油微炸。四季豆切约1公分粒状，甜椒、小米椒切粒。
肉末加少许生粉、食用油拌匀腌制。
将四季豆下油锅油炸至表面有点皱纹即可捞起。
锅中留少许食用油，加入肉末、蒜蓉、甜椒粒、小米椒粒煸炒。
再将刚炸好的豆角、古龙橄榄菜放入翻炒均匀即可。