用APP打开

枣泥儿

455人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: luna翡翠梦境
最爱吃的枣泥儿馅,很少能买到枣泥点心,只好自己做了,做糕点,油炸糕都行,还能调牛奶等饮品。

用料

枣泥儿的做法步骤

步骤 1

红枣煮十分钟,放凉去核,放破壁机,我直接用手把核挤出来的,过程不美观省略了。

步骤 2

打成泥,打的过程可以边打边加水,不要太多水,能打动就行,一点点调整,水太多后面炒的太痛苦,我这次水加多了点。

步骤 3

倒进不粘锅,加50克油搅拌均匀,开始炒吧。

步骤 4

炒炒炒,开小火,手要不停搅拌,否则会喷溅。炒过豆沙的都知道。

步骤 5

炒到这个状态就可以了,拍成这个样子,这张图我抗拒到不想发出来

展开全部
步骤 6
步骤 6

装碗里或者瓶子放凉密封好,放冰箱保存两周没问题。

枣泥儿的小贴士

即使用破壁机,最终口感还是有点枣皮的渣渣,在意的可以用搅拌机不打那么细,用筛网过滤一下,不过成品颜色没有带皮这么深。

菜谱创建时间:2021-01-14 07:54:39
打开App收藏