宝宝的红枣糕

作者： 小样儿的辅食日志

小样儿一直挺喜欢吃红枣的，但是我总觉得红枣的皮会剌宝宝嗓子，毕竟我自己吃有的时候嗓子还不舒服，所以索性就给小样儿做成红枣糕，即有红枣肉肉，皮也不会剌到宝宝，满满的红枣香，最重要的是也特别简单，宝妈们抽空就可以做～

用料

• 红枣 130克
• 鸡蛋 5颗
• 低筋面粉 180克
• 无铝泡打粉 6克
• 无味油 70克
• 白芝麻 适量

宝宝的红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣一包～我这个一直在冰箱里放不好切，所以提前煮了煮

步骤 2

然后去核，去完核我觉得还有点硬，所以又蒸了一下，切记，去皮后用蒸的不要用煮的～

步骤 3

蒸好的红枣加鸡蛋再加糖粉，注意这个糖量猛然一下看的多，但是面多呀，综合来说，口感是正好的，也可以适当增减～搅拌机搅拌均匀，把糊糊倒入用搅拌器打蓬一些

步骤 4

然后把面粉和低筋面粉和无铝泡打粉过筛进去，不用无铝泡打粉的，就不是这个方子了哈，需要把蛋清给打发

步骤 5

用打蛋器把面粉打均匀，不要时间长，匀了就行

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步骤 6

步骤 6

倒入无味的油，再打均匀即可

步骤 7

把糊糊倒入烤盘中，提前铺一层油纸

步骤 8

均匀的撒上一层白芝麻

步骤 9

烤箱预热160度，上下火烤45分钟，我家烤箱脾气比较温和，所以根据自家烤箱脾气增加或减少时间，出炉后倒扣下来即可

步骤 10

香气满满～

步骤 11

小样儿现在是只要我一钻进厨房半个小时以上，出来就说，我要吃蛋糕～

步骤 12

真，简单系列，宝妈们可以上手啦～

宝宝的红枣糕的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-13 23:24:46