紫菜蛋饼（营养快手菜）

作者： 曾经-11

女儿说吃出了蚵仔煎的味道🤣🤣

用料

• 鸡蛋 三个
• 头水紫菜 小半张
• 胡萝卜 三分之一根（没有可不加）
• 小葱 二根

紫菜蛋饼（营养快手菜）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中。

步骤 2

头水紫菜（口感好，干净无沙）用剪刀剪或者用手撕小块。

步骤 3

我放了这么多。

步骤 4

搅匀。

步骤 5

加入三分之一根胡萝卜碎（没有可不加）和葱花，加适量盐、少许鸡精调味。

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步骤 6

步骤 6

再度搅匀。

步骤 7

平底锅烧热放油。

步骤 8

开中小火，将蛋液倒入锅中摊匀。

步骤 9

等待鸡蛋凝固定型，差不多两分钟左右。

步骤 10

将蛋饼滑入一个盘子中。

步骤 11

将平底锅扣在盘子上，顺势将盘子翻过来把蛋饼倒进锅内，这样一个完整的蛋饼就翻好面了，中小火继续煎一分半钟左右即可。

步骤 12

出锅啦，软嫩鲜香，趁热吃，口感超棒～～🥰

菜谱创建时间：2021-01-13 21:51:20