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一扫而光的鸡蛋蔬菜饼

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好久没进厨房了,最近有时间陪大小宝,一时间不知道做啥,就做了最简单快手的鸡蛋菜饼,配上燕麦粥,很全面的一顿简餐~

用料

一扫而光的鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

白菜叶、胡萝卜片,焯水煮半熟,过凉水后沥水切成碎末,葱切碎末,放入碗中,加入一点点花椒粉,半小勺盐,打入两个鸡蛋,搅匀。

步骤 2

加入半小碗面粉,面粉加的时候边加入半搅拌,不要太干,最后的状态还是黏糊糊,需要用勺子舀出来的状态。

步骤 3

锅里倒入适量玉米油,开始烙饼啦~油热后用勺子舀糊糊倒入锅中,轻轻弄成小饼的形状,半分钟翻面,半分钟后基本就都熟了,可以根据实际情况大概判断一下。

菜谱创建时间:2021-01-13 15:36:16
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