西蓝花胡萝卜鸡蛋炒饭

作者： 三吉喵

用料

• 西蓝花 半颗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

西蓝花胡萝卜鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放一点盐打散，热油下锅炒好盛出备用 ①号碗里装半碗水，半小勺盐、一勺酱油、一勺白糖、半勺耗油搅拌 ②号碗里舀一勺淀粉，掺一点水搅拌 大蒜姜剁末，冷油下锅，小火翻炒至变黄，倒入①号碗熬开后煮两分钟，再倒入②号碗煮开，口味合适倒入碗里作为料汁备用

步骤 2

西蓝花盐泡洗几分钟切小，胡萝卜洗净切片， 锅里放一勺盐煮开，西蓝花和胡萝卜焯水几分钟沥出，用冷水冲(减少营养流失)

步骤 3

热油倒入西蓝花和胡萝卜翻炒，倒饭鸡蛋翻炒，再倒入料汁和匀出锅。(也可以把饭盛在碗里，直接把料汁淋在饭上面) 喜欢的盆友们也可以自己动手试试哟，有可能你会喜欢喔～

菜谱创建时间：2021-01-13 14:56:30