黄飞红香脆椒麻辣牛蛙

作者： 黄飞红

经过高温炸制后，牛蛙肉非常酥脆， 放进嘴巴大口咀嚼，香酥的外皮混着鲜嫩的牛蛙肥美的蒜瓣肉， 在唇齿间交融流连， 配上黄飞红香脆椒中的酥香芝麻和入味花生， 香辣飘香那是根本无法抵挡； Q弹嫩滑的牛蛙肉让人根本停不下来筷子！ 里面也一样入味软嫩，轻轻一拨就脱骨啦！

用料

• 牛蛙 300克
• 黄飞红香脆椒 100克
• 胡椒粉 0.5克
• 鲜藤椒 18克
• 蒜碎 8克
• 姜末 5克
• 料酒 12克
• 葱花 10克
• 味精 3克

黄飞红香脆椒麻辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

取牛蛙净料、改成等规格条形、腌制入味儿。

步骤 2

牛蛙拍裹生粉、在七成油温中炸至成熟。

步骤 3

锅中爆香葱蒜末、依次加调料、香脆椒和牛蛙炒制装盘。

菜谱创建时间：2021-01-13 13:46:37