空气炸锅版蛋黄酥（制作十分钟超简单）

作者： 糖心麻麻酱

蛋黄酥很好吃，但是外面买的都不知道放了多久了，自己做又太麻烦了。So...自己研究了一个懒人版的，希望造福大家，烤箱和空气炸锅都可以哦😍

用料

• 咸蛋黄 2个
• 豆沙 80克
• 麻薯 4小块
• 肉松 若干克
• 色拉酱 少许
• 大蛋挞皮 4个
• 鸡蛋黄液 1只
• 黑芝麻 少许

空气炸锅版蛋黄酥（制作十分钟超简单）的做法步骤

步骤 1

先准备馅料，麻薯我买的现成的，一个个像QQ糖一样。大的咸蛋黄一剪二备用。 豆沙搓成圆的，具体大小根据你其他东西多少看，一般像汤圆馅大小差不多了。 肉松加点色拉酱捏匀，也可以不放，我感觉放了口感更丰富。

步骤 2

蛋挞皮稍微解冻一会把馅料包进去，爱怎么包怎么包，最后把蛋挞皮边缘一点点捏起来就好了。然后刷上蛋液，用蛋黄比较好，上面撒上黑芝麻。做的时候空气炸锅180度预热五分钟，烤箱也是一样预热十分钟。

步骤 3

放进空气炸锅160度15分钟即可出炉，烤箱请根据自己家的调节，一般180十五分钟。

步骤 4

蛋挞皮做的皮薄酥脆。

步骤 5

麻薯热的时候拉丝妥妥的，现成的麻薯冷了以后Q弹，或者可以微波加热三十秒。是不是很简单赶紧来试试哈哈。

菜谱创建时间：2021-01-13 13:22:33