快手蒸茄子，茄子最简单的做法

作者： 青月白湖

茄子的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。可以降血压，降低胆固醇，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

用料

• 长茄子 1个
• 大蒜 4瓣
• 小葱 2根
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 香油 1勺

快手蒸茄子，茄子最简单的做法的做法步骤

步骤 1

长茄洗干净，因为不去皮，所以一定清洗干净。切小段，皮朝下摆在盘子里，上锅蒸15分钟左右，用筷子能戳透就可以了。

步骤 2

下面调个碗汁，蒜和小葱切碎

步骤 3

倒入酱油，醋，蚝油，糖，香油，调匀。

步骤 4

蒸好的茄子，蘸着料汁，非常简单且好吃的快手菜。

步骤 5

裹着料汁的茄子很有味道哦

菜谱创建时间：2021-01-12 22:42:56