快手家常萝卜汤｜有肉有菜还有汤最适合冬天

作者： 厨娘不美

冬吃萝卜，而且大冷天的最好有材料简单又可以一锅熟的菜，那这个萝卜汤就是一个最佳选择。

用料

• 猪脊骨 250克
• 萝卜 2小根
• 皮皮虾干 5～6根
• 姜 6～8片
• 盐 适量

快手家常萝卜汤｜有肉有菜还有汤最适合冬天的做法步骤

步骤 1

猪骨焯水，煮出血水，捞出洗净。萝卜打横切成约4厘米长段，每段再打竖切成4个长条状。

步骤 2

猪骨头，皮皮虾干一起放入高压锅，大火烧开后转中火压10～15分钟。把整个高压锅泡凉水或冲水降温降压。

步骤 3

打开高压锅，放入萝卜，姜片。用普通盖子，大火烧开转中火，再煮10分钟。

步骤 4

如果有蒜苗，放蒜苗再煮个一两分钟更美味。出锅前调味即可。

菜谱创建时间：2021-01-12 22:27:51