入口即化的花生饼/花生酥

作者： JiJisKitchen

花生饼是马来西亚华人新年必吃的一款小点心，材料简单，做法简单。 花生味浓郁，入口即化。

用料

• 去皮花生 200克
• 普通面粉 200克
• 糖粉 70克
• 盐 ¼小匙
• 花生油 100克
• 表面装饰
• 去皮花生 适量
• 蛋黄 1个

入口即化的花生饼/花生酥的做法步骤

步骤 1

右边量少的那一碗是表面装饰用的

步骤 2

所有的去皮花生（包括表面装饰用的）放进预热好的烤箱，160℃，烤10分钟至烤出香味

步骤 3

表面装饰用的花生分成半粒半粒的

步骤 4

另外200g的用料理机磨碎

步骤 5

建议少量多次的打

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步骤 6

步骤 6

全家福

步骤 7

200g花生碎+花生油+糖粉+盐+过筛的面粉混合拌匀成面团

步骤 8

其实用手抓更快

步骤 9

成团

步骤 10

分成10g一个的小面团，搓圆排放在烤盘上

步骤 11

用拇指轻压表面

步骤 12

放上半颗烤箱的花生

步骤 13

刷上一层蛋黄液

步骤 14

送进预热好的烤箱，170℃，烤12分钟

步骤 15

浓郁花生香。而且真的入口即化

步骤 16

花生油可以用普通植物油代替

菜谱创建时间：2021-01-12 21:54:32