日式居酒屋炸鸡翅🏮

作者： 多吃辣椒子

一直被居酒屋的鸡翅吸引，每次都可以吃好几人份的鸡翅。 今天终于自己做成功啦

用料

• 鸡翅 按自己喜好
• 淀粉 50克看情况增加
• 糖 一小勺
• 蒜 2瓣
• 姜 一小块
• 生抽 一小勺
• 料酒 一小勺

日式居酒屋炸鸡翅🏮的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 从中间切开裹上薄薄的一层面粉

步骤 2

宽油下锅炸至金黄 （我炸了90秒左右，按鸡翅大小增减时间）

步骤 3

炸好放在吸油纸上 复炸15秒左右

步骤 4

蒜姜切末 有条件的打成泥

步骤 5

生抽料酒1：1加入一小勺白糖和蒜末姜末，煮沸备用。 最后把酱汁刷在鸡翅 有条件加点白芝麻。

菜谱创建时间：2021-01-12 18:46:56