「桃酥」

作者： lze恩

用料

• 低筋面粉 270克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 135克
• 糖粉 100克
• 黑芝麻 适量
• 核桃仁 50克

「桃酥」的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

烤箱160度预热5分钟，核桃放入烤箱160度烤10分钟

步骤 3

大碗中放入面粉，小苏打，泡打粉，翻拌均匀

步骤 4

核桃烤好了以后，轻轻一搓把皮搓掉，搓不掉的就算了，然后用擀面杖压成小颗粒状，倒入面粉碗中

步骤 5

小碗中打入鸡蛋，玉米油，糖粉，搅成细腻状态

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步骤 6

步骤 6

把搅好的鸡蛋液倒入面粉碗中，揉成光滑的面团。这一步完了之后先把烤箱预热160度10分钟。

步骤 7

烤盘铺上油纸，把大面团分成大小差不多大的小团团，用大拇指在中间轻轻压一下，撒上一点芝麻点缀

步骤 8

放入提前预热好的烤箱，160度烤20分钟，然后把烤盘换一下位置继续烤10分钟即可

步骤 9

烤好之后放在晾网上放凉就可以吃啦，吃不完记得密封起来

步骤 10

很酥脆

「桃酥」的小贴士

① 这个量11克左右做了54个，大概1斤 ② 建议做的小一点，一口一个，不掉渣 ③ 没有糖粉可以用白砂糖代替，95克白砂 糖+5克玉米淀粉

菜谱创建时间：2021-01-12 18:37:55