猪肉白菜炖豆腐「简单版」

作者： 老李爱小马

用料

• 白菜 8片
• 冻豆腐 1块
• 五花肉 250克
• 葱 适量
• 生抽 2勺
• 盐 半勺

猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤

步骤 1

准备好食材：白菜洗净，五花肉和冻豆腐提前化冻

步骤 2

如图所示，白菜斜刀切片，入味更好

步骤 3

冻豆腐切成如图小块儿

步骤 4

五花肉切成如图小片儿

步骤 5

葱如图斜切成葱花备用

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步骤 6

步骤 6

准备好两勺生抽（我使用的是15ml量勺）

步骤 7

锅中加入少量底油，我家日常炒菜喜清淡少油，所以图中这么多油就够了

步骤 8

放入葱花炝锅，葱花易糊，可小火炝锅

步骤 9

葱花炝出香味后，加入五花肉，大火翻炒

步骤 10

五花肉炒至半熟（如图开始变色）时，加入白菜

步骤 11

加入白菜后翻炒均匀

步骤 12

适当翻炒白菜后，加入冻豆腐

步骤 13

稍微翻炒一下，加入一大碗温水，水开后加盖中火焖炖2-3分钟

步骤 14

开盖，加入生抽

步骤 15

翻炒均匀后再加盖焖炖2分钟

步骤 16

最后加入小半勺盐（我使用的是15ml量勺），大火翻炒均匀后出锅

步骤 17

做法简单、清淡美味的「猪肉白菜炖豆腐」就完成啦

菜谱创建时间：2021-01-12 16:23:37