水开后放入洗净的可生食鸡蛋（可以加点儿白醋和盐），我没加
鸡蛋放入开水锅里煮了6分钟，想吃再硬一些蛋黄的可以延长一分钟。捞出放入冰水里泡10分钟。
碗里放入洋葱碎蒜末葱末，昆布酱油我放了大概100毫升（刚好符合我家口味儿），糖一点就行，提鲜，再加入半瓶纯净水，让汤汁能没入鸡蛋。
鸡蛋剥皮放入汤汁，加入一点白芝麻。冰箱冷藏浸泡一夜就可以吃了。
拌饭或者吃面放入一个香香的溏心蛋，很好吃啊！