一菜多吃 ——牛排骨炖萝卜

作者： Anpurple

用料

• 牛排骨 半个掌心大小五块
• 白萝卜 1根
• 六月鲜轻盐原汁酱油
• 姜片 1片
• 大葱 3片

一菜多吃 ——牛排骨炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛排骨用水清洗 ，不要浸泡 ，萝卜切滚刀块 ，准备好姜片 大葱片。 牛排骨要焯水 。

步骤 2

沙锅内热油放入姜片，葱片，爆出香味

步骤 3

加入超好的牛排骨 ，煎出香味

步骤 4

倒入准备好的冷水

步骤 5

带水开后夹出姜片 ，如果怕有腥味的话可以不夹，盖上锅盖闷煮 ，转小火

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步骤 6

步骤 6

一个小时后加入萝卜 ，大火煮开 ，转小火 盖锅盖闷煮

步骤 7

煮好面条捞出 ，倒入一汤勺的6月鲜轻盐酱油 。

步骤 8

第一吃 纯汤可以滴两滴酱油最大程度保留牛肉，牛骨和萝卜的香味

步骤 9

第二吃 将炖好的萝卜，牛排骨 ，和汤倒入面碗 ，牛排 萝卜荞麦面就做好了 第三吃 盛出一碗汤之后 ，可以在锅中剩余的汤料中放入一团粉丝 ，粉丝吸饱汤汁之后味道更佳 。

菜谱创建时间：2021-01-11 22:59:29