糖水一起放锅里,中小火融化。时不时搅拌一下。
到冒大泡继续搅拌。可能已经花3-5分钟了。
冒细腻细密小泡再加白醋。之后关火。记得搅拌。(我这儿没到小泡有点心急了)
关火凉半分钟左右加入山楂。不停翻炒
一直到这个感觉。可能又是3分钟左右哈哈哈。
出来沙沙的感觉。可以用筷子夹起来转个圈裹裹糖。然后摆在盘子里面等待放凉就行啦。 也可以继续炒到结晶糖。
放凉等待一下。
最后是这样哒!