骨头粥-大米藜麦

作者： Viola-无牙

最近天气好冷，一切热气腾腾的食物都在记忆中翻出来吃啦！来到北方后还没吃过这口骨头粥，听到妈妈描述了一番那糊糊的香便忍不住了！

用料

• 🐷肘骨头🦴 一根
• 大米、藜麦 适量
• 香葱、盐、鸡粉 适量

骨头粥-大米藜麦的做法步骤

步骤 1

买到农家猪肉店里的一根肘骨，有两个关节带着筋骨少许肥肉瘦肉为佳。温水洗净撇去浮沫，高压锅35分钟。

步骤 2

开盖后倒入洗好的大米和藜麦，再来30分钟，如果火候不够再来一次，直到这种软糯程度，水不要多放，这样味道浓郁☺️ 撒盐和香葱即可开动！ 如此简单幸福的美味！

步骤 3

2022.12.7

菜谱创建时间：2021-01-11 17:20:19