先将多宝鱼去鳞、去内脏、洗干净;
陈皮用清水浸十分钟洗净捞起后切丝、姜切丝、葱切粒;
将多宝鱼与生抽、盐、糖 拌匀，放在穿孔蒸盘上，再撒上陈皮丝、姜丝、辣椒圈、生油;
穿孔蒸盘放入蒸汽炉第二层，实心盘置于第一层接油，95℃蒸制15分钟； 💡烹饪程序 在蒸汽炉第一层放置实心蒸盘，第二层放置穿孔蒸盘 加热类型：蒸汽 腔体温度： 95℃ 蒸制时间： 15分钟 烹饪容器：穿孔蒸盘，实心蒸盘
取出后即放入葱粒即可。