火锅酱料

作者： 梦梦的美善品厨房

吃火锅必备 自己做卫生干净看得见

用料

• 蒜头 6瓣
• 食用油 80克
• 普宁豆酱 200克
• 自己做的蒜蓉辣椒酱 30克（喜辣可多加）
• 沙茶酱 30克
• 冰糖 10克
• 芝麻油 20克
• 水 20克
• 可加一点点芝麻酱

火锅酱料的做法步骤

步骤 1

蒜头放进主锅，3秒速度5打碎，用刮刀把锅壁的蒜头刮到锅底，加入食用油，设定4分钟/V健/速度1爆香

步骤 2

加入剩下所有材料，设定5秒速度6把豆酱打一下，用刮刀把锅壁的食材刮到底部，设定8分钟/100度/速度1熬制

步骤 3

时间到倒出来，或装进消毒过的玻璃瓶，凉了放冰箱食用时取出即可。

步骤 4

做火锅蘸料真不错

菜谱创建时间：2021-01-10 22:29:47