经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡

作者： 阿娇J

经典咖啡第一节课 理论为主 学习咖啡的种类、颜色深浅、品质高低、口感等原理 并初次体验最基础的浓缩咖啡制作过程 重点体会研磨、粉量、液量、萃取时长之间的关系

用料

• 咖啡粉 17.5～18.5
• 水 适量（萃取后咖啡液总量60ml）

经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡的做法步骤

步骤 1

1. 研磨咖啡豆 2. 称重约18g 3. 按压

步骤 2

4. 清洗出水口 5. 扫去余粉 6. 安装

步骤 3

7. 萃取30ml*2 8. 关闭机器 9. 清洁

菜谱创建时间：2021-01-10 18:11:24