纸杯蛋糕

作者： newss

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 35克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 10克(蛋黄)
• 细砂糖 25克(蛋白)

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，蛋黄蛋白分离。玉米油，细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，筛入低筋面粉，z字形搅拌均匀。 打发蛋白，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有直立尖角。 将三分之一蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀，将拌匀的蛋白蛋黄糊加入蛋白盆里，搅拌均匀 烤箱150度预热，倒入纸杯，震出气泡。烤箱上下火150度，40分钟，后110度10分钟

步骤 2

做了这么多次，做的最成功的一次

菜谱创建时间：2021-01-10 17:56:35