心机卤

作者： 限定酒酿蜜桃酥

超糯超浓的心机卤 从抖音账号 厨房历险记 扒下来的 猪脚鸭掌都可以卤

用料

• 猪蹄等食材
• 香辣蘸料（蘸水）
• 芝麻酱
• 姜
• 八角
• 桂皮
• 草果
• 蒜
• 花椒
• 冰糖
• 香叶
• 大葱
• 醋
• 白胡椒
• 料酒（啤酒）
• 生抽

心机卤的做法步骤

步骤 1

电饭锅里放油

步骤 2

加入如图的调料 姜 八角 桂皮 草果 蒜 花椒 冰糖 香叶 大葱 全部放进去翻一翻，蘸水容易糊锅，所以要跟猪蹄一起下锅。 然后接着放蘸水 醋 白胡椒 料酒（啤酒） 芝麻酱 生抽 和 食材 不放盐 全靠生抽调味

步骤 3

最后收汁出锅就可以啦

菜谱创建时间：2021-01-10 16:49:41