葡萄干核桃软欧

作者： papple

用料

• 金象黑金软欧粉 250克
• 盐 3克
• 焦糖 18克
• 水 170克
• 酵母 3克
• 黄油 18克
• 核桃葡萄干 80克

葡萄干核桃软欧的做法步骤

步骤 1

盐+焦糖+高粉+水，揉至光滑成团

步骤 2

加酵母、黄油，揉成结实膜

步骤 3

加葡萄干、核桃，揉均匀

步骤 4

一发

步骤 5

550g，分割三团，滚圆，松弛15分钟

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步骤 6

步骤 6

整型（橄榄型），二发

步骤 7

撒粉、割包、放黄油

步骤 8

210℃预热，上管200、下管180，22分钟

菜谱创建时间：2021-01-10 15:47:35