胡萝卜和土豆去皮切丝，土豆丝泡水
锅中加入少量色拉油，烧热加入滤过水的土豆丝翻遍一分钟，加入胡萝卜丝继续翻炒，中火。
炒至胡萝卜丝土豆丝半熟加入六月鲜原汁酱油，加入一大勺蚝油，继续翻炒均匀，炒至两种丝变熟，加入食用盐，翻炒均匀，出锅装盘。