豆腐切丁、葱切小段、生姜切成末
锅内倒油烧很烫后,将步骤1倒入炒。(油烧得不够烫,会容易粘锅)
放盐、生抽、少量老抽继续炒,之后加冷水没过豆腐,盖锅盖煮沸
玉米淀粉加冷水搅匀
香菜和葱切碎
4、5倒入锅中,加香油、胡椒粉出锅