为了干净便捷，甜习惯把所有蔬菜事先汆水至7-8成熟
巴沙鱼切片，用料包里的腌鱼料腌制15分钟，然后把鱼片焯水定型，码在焊好水的蔬菜上，再把买来的酸菜料包倒在面。
最后再码一层菜（随自己心意），然后加水开始加热。
因为蔬菜和鱼肉都是焯过水己经7-8分熟了，所以开锅后只要煮上3-5分钟就可以开始享用了。吃的差不多时还可以加些水煮一些面条和绿叶菜。