猪骨,鸡肉过水,塞进高压锅。冬菇泡发
煲汤骨,胡萝卜,鸡肉全部丢进高压锅压,下点盐。
濑粉下锅煮开,捞起。没有用河粉之类的也行。
煮开锅之后把濑粉放进去,下鱼露小火再煮一会儿入味。这个鱼露比起潮汕鱼露味道是要清淡很多的,可以直接当蘸料。
撒胡椒粉,喜欢的话下香菜,可以再下点白灼青菜,出锅。