油炸酥肉

作者： 静侯花开_t82a

隆冬季节，又碍于疫情，哪儿也去不了，也不想去，宅家做点好吃的吧。冬天炖酥肉汤一直是我喜欢的，菜，肉，汤都有了，简单，快手，也方便。就是要提前把酥肉炸好，冷冷的天，休息日做最好了，说干就干，走起。

用料

• 里脊肉 500克
• 红薯淀粉 50
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 糖 克
• 鸡蛋 2个
• 五香粉 克
• 花椒粉 勺
• 生抽 克
• 胡椒粉

油炸酥肉的做法步骤

步骤 1

上好的里脊肉洗净切成小块。用料酒，盐，花椒粉，五香粉，胡椒粉，生抽，鸡蛋，玉米淀粉和肉一起腌制片刻。然后热锅烧油

步骤 2

分块加入腌制好的酥肉，炸制金黄即可捞出，全部炸好后复炸一次

步骤 3

等待复炸。

步骤 4

冷却后可以即食，也可分装小袋放入冰箱留作煲汤。随用随取，很是方便。

菜谱创建时间：2021-01-09 15:00:17