适合厨房小白——超好吃的蒸蒸日上

作者： 孙小雪的厨房

做这道菜之前先做了白灼大虾，所以直接摆上的熟虾仁🍤，哈哈哈😄 大虾去虾线，冲洗干净，冷水下锅➕料酒➕姜片，煮7分钟。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 5只
• 日本豆腐 3条
• 麻油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱丝 适量

适合厨房小白——超好吃的蒸蒸日上的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切片，摆一圈，剩下的放在中间

步骤 2

鸡蛋打散，加清水，和2个鸡蛋差不多量就行，搅打均匀，撇去小泡泡

步骤 3

将搅打好的蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎无数个小孔。冷水上锅，大火蒸10分钟。

步骤 4

出锅摆上虾仁🍤，浇上蒸鱼豉油➕麻油，撒上葱丝～完成

菜谱创建时间：2021-01-08 22:51:50