发糕

作者： 冬瓜丸子汤汤

紫薯15g，胡萝卜15g，面粉80g，牛奶95g，酵母1g。

用料

• 酵母 1克
• 面粉 80克
• 牛奶 95克

发糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、紫薯切丁。碗中倒入95g牛奶，倒入80g面粉，1g酵母，搅拌成黏糊状，将胡萝卜丁和紫薯丁倒入面糊中，搅拌均匀

步骤 2

准备一个模具，底部刷油，铺一层油纸，将面糊倒入模具中，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放在一个温度高一点的地方，静置30-40分钟，面糊发到原来的1.5-2倍。 放入蒸锅中，大火蒸25分钟，关火后焖5分钟，晾凉后脱模，就做好啦！

菜谱创建时间：2021-01-08 21:20:19