豆腐切块,金针菇洗净去根撕成小条,油菜去根洗净,西红柿洗净切块备用
我买的是小油菜,5颗,大油菜2颗就可以
我准备的是现成的辣白菜,买袋装的也可以。
家里没有肉了,就放了三根火腿肠,可以根据自己的喜好放
锅中加入半锅水,水开后先倒入辣白菜,然后加入西红柿,金针菇,豆腐,火腿肠,也可以加入粉丝丸子之类
仅仅辣白菜的味道是不够的,再加入2勺生抽,2勺醋,少许鸡精,少许白胡椒粉,快煮好后加入油菜。汤的味道是酸酸辣辣的。
煮10分钟左右就好了,盛出撒白芝麻或香菜,低脂健康汤就做好了
如果想吃主食,可以加点面条方便面。配菜也可以加木耳,豆芽,海带等