泡米粉。我第一次做感觉泡过头了，好在老人牙口不好，软的更适合。T-T
【备菜】 1、西红柿切丁备用。 2、准备青菜，今天是生菜丝。青菜可以尽情的发挥，木耳、海带丝、豆腐丝……都可以。 3、洋葱几片切碎备用。
【起锅烧油】 1、西红柿洋葱下锅翻炒，加花椒粉和酱油炒至软烂，加入开水煮沸。 2、下肉丸（自制冷冻产品）煮出肉丸香气出来，依据个人口味加盐加鸡精。 3、最后下青菜，汤卤汁就完成了。 4、米粉沸水中煮软，盛碗浇汁。