手撕包菜

作者： 了不起的小丽

用料

• 包菜一颗，猪油少许，葱，蒜，干辣椒，醋，蒸鱼豉油，盐，糖

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜要选那种脆叶品种的 用手撕成大片。 ⚠️千万不要水洗！

步骤 2

锅烧热，加一些猪油。

步骤 3

加葱，蒜，干辣椒 中小火炒香

步骤 4

加包菜 ⚠️大火炒软。

步骤 5

先加醋，顺着锅边倒醋 用锅壁的高温激发出醋的香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒一下 加入1-2克盐 一丢丢糖中和酸味儿

步骤 7

最后还是沿锅边倒点蒸鱼豉油 翻炒一下就可以出锅装盘啦～

菜谱创建时间：2021-01-08 15:50:25