低碳亚麻籽椰子粉汉堡#无麸质

作者： 木木鸟1

用料

• 亚麻籽（打粉） 40克
• 椰子粉 40克
• 燕麦糠/小麦胚芽 10克
• 胶原蛋白粉/豌豆蛋白粉 20克
• 无铝泡打粉 5克
• 干酵母 5克
• 肉桂粉 1克
• 盐 1克
• 赤藓糖醇 15克
• 鸡蛋 2只
• 苹果醋 2茶勺
• 温水 60克
• 黄油 20克

低碳亚麻籽椰子粉汉堡#无麸质的做法步骤

步骤 1

将亚麻籽和燕麦糠或小麦胚芽打粉

步骤 2

称出所有干料

步骤 3

将干料加入打匀的鸡蛋中

步骤 4

加入温水和苹果醋，搅拌均匀

步骤 5

加入软化的黄油

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步骤 6

步骤 6

称出50-70克的面团，揉成球形，可以用胶铲在碗里揉，手干干净净哦。

步骤 7

发酵1小时左右

步骤 8

烤箱120度烤30分钟

步骤 9

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低碳亚麻籽椰子粉汉堡#无麸质的小贴士

这个配方可以做成汉堡，也可以做成土司（用量可以加倍），烤的时间也需要加长。

菜谱创建时间：2021-01-08 15:24:38