将面粉、酵母、糖、牛奶混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发20分钟。
饧好的面团分成7个均等的小面剂，逐个揉光滑滚圆，盖保鲜膜饧发10分钟。
取饧好的面团擀圆擀薄。
中间撒点干面粉，如图对折起来，用刀均等的切七刀。
打开面片，将事先准备好的豆沙馅（提前将豆沙馅搓成长条状）放在中间，如图左右交叉编花。
左右一条一条交替覆盖。
全部编好。
将下面的面片如图向上围过来。
再将上面的面片如图向下围过来，交接处贴紧，一个花式豆沙生胚就做好了。
依次做好摆在事先刷少许油的蒸屉上，继续饧发20分钟。
当体积明显增大，拿起来有轻盈感就说明发酵好了。
开水入锅，上汽蒸15分钟，关火焖三分钟揭锅，松软香甜的奶香豆沙包就做好了。
快来吃一个，等不及了!😄
液体量视面粉的吸水程度酌情调整，柔出一个软硬适度的光滑面团；豆沙馅可以是自制的也可以是买的，我是自己熬的豆沙馅；要想暄软不塌，关键是揉面要到位，二次饧发要充分。