奶油奶酪饼干

作者： 姿尹宝贝

用料

• kiri奶油奶酪 105克
• 低筋面粉 250克
• 黄油 120克
• 细砂糖 45克
• 盐 2.5克
• 奶粉 20克
• 蛋黄（常温） 3个

奶油奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪室温软化后，放入盆中打发

步骤 2

加入蛋黄搅拌一下，继续打发

步骤 3

因为蛋黄放冰箱冷藏后来不及回温，直接倒入打发，导致黄油水乳分离，变豆腐渣状态。

步骤 4

补救的办法就是把盆坐温水继续打发，打发至蓬松发白成羽毛状态即可。

步骤 5

倒入奶粉、低筋面粉、盐

步骤 6

拌至无干粉，揉合均匀就可以了。

步骤 7

把面团放入烤盘里，用擀面杖擀成均匀的薄片，用叉子叉满小孔。

步骤 8

放入预热好的烤箱中170度烤25一30分钟，趁热切成自己喜欢的大小。

步骤 9

吃了一片忍不住吃第二片的饼干。

步骤 10

酥香可口，满口留香。

菜谱创建时间：2021-01-08 10:21:18