准备好水果，椰浆，西米等材料。将水果切粒备用，椰浆我选的是椰树椰汁，然后煮西米。
首先将与西米数量1:5比例的水烧开，然后将西米加入沸腾的水中，不停搅拌，防止粘锅，直到西米中间只剩下一个小小的白点，关火，在水里闷上2至3分钟，这下小白点也消失了，西米就全熟了。
将西米捞出，用清水洗净黏黏的汤汁，泡在没过西米的凉开水里，可放置于冰箱中冷藏，口感更佳。
食用时，将西米用漏勺捞出，尽量沥干水分，放在容器中，加入没过西米的椰浆，在面上铺上芒果等水果粒，淋上些许蜂蜜，完成！