青瓜蛋饼

作者： 茜之简食

早餐淋个小饼比较快捷方便。营养也齐全。青瓜（黄瓜）清热解毒，补水利尿，富有多种维生素。

用料

• 黄瓜 2根
• 面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 水 60克
• 油 3克
• 黑芝麻 随意撒上

青瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜切小块，和鸡蛋一起加入搅拌器搅打成泥糊状

步骤 2

倒出泥糊，加入面粉、水、盐、油搅拌均匀

步骤 3

热锅，锅里涂一层薄油，倒入面糊摇匀，摊薄，撒上黑芝麻，加锅盖，凝固后，翻面煎熟即可，翻面后不用加锅盖了。

菜谱创建时间：2021-01-08 08:19:23