鲜人参椰子炖乌鸡
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🍲鲜人参椰子炖乌鸡
行气活血,非常适合虚弱、病后人士,椰子、玉竹清心肺,配搭得相得益彰。
新鲜人参性温,富含多种营养物质。
椰子中含有多种人体所需要的微量元素,经常食用,可以使气色更加红润。椰子中的葡萄糖可以直接被人体吸收,补充人体所需要的糖分。椰子还含有丰富的维生素,可以增强人体免疫力,促进新陈代谢,有美容养颜、抗衰老的功效。
✨鲜人参2条(约50克)椰子一个,红枣8个,玉竹10克,乌鸡半只,枸杞五克,姜2片。
椰子敲开倒出里面的椰子水留着备用,把椰子肉拿出来备用,鲜人参冲洗干净,乌鸡切大块焯水备用,玉竹、红枣洗净,红枣去核。
枸杞除外,将所有材料放入炖盅里,加入椰子水(如果椰子水不够的话,可以加点纯净水或矿泉水),隔水炖2.5小时至3个小时,再将枸杞加进去,再炖15分钟即可饮用。
PS:枸杞后下,带出汤水鲜味,也不破坏枸杞的药用价值!
鲜人参椰子炖乌鸡的做法步骤
步骤 2
椰子敲开倒出里面的椰子水留着备用,把椰子肉拿出来备用,乌鸡切大块焯水备用,玉竹、红枣洗净,红枣去核。
步骤 4
加入椰子水(如果椰子水不够的话,可以加点纯净水或矿泉水),隔水炖2.5小时至3个小时。
菜谱创建时间:2021-01-07 22:05:27