韩式凉拌茄子｜Seonkyoung Longest

作者： ATELIER

原視頻地址：https://youtu.be/Ofc_tiRRir8

用料

• 长茄子 450g
• 蒜末 2-3瓣
• 香葱 1-2根 切葱花
• 生抽 2 tbsps / 30ml
• 蜂蜜/砂糖 1 tbsp / 15ml
• 芝麻香油 1 tbsp / 15ml
• 粗辣椒粉 1-2 tsp / 5ml-10ml
• 芝麻 2 tsp / 10ml
• 黑胡椒粉 一撮
• 芝麻 适量

韩式凉拌茄子｜Seonkyoung Longest的做法步骤

步骤 1

茄子切块，蒸锅烧水，水开后，茄子上蒸锅蒸3-5分钟，喜欢吃软一点的茄子就多蒸一会

步骤 2

蒸好后，关火并把蒸笼盖子打开，冷却5分钟

步骤 3

2-3瓣蒜切碎，小葱切葱花放入碗里，再加入生抽、蜂蜜、芝麻香油、辣椒粉、芝麻和黑胡椒粉拌匀

步骤 4

蒸好的茄子撕成条放入拌好的酱料里，抓拌均匀，撒上芝麻

步骤 5

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菜谱创建时间：2021-01-07 20:04:24