蒲烧茄子

作者： 曦老板

中奖得来的5斤茄子不能浪费，必修换着花样吃掉它。😄

用料

• 茄子 2个
• 芝麻 适量
• 以下材料是酱汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 半碗
• 糖 半勺

蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，去皮切段，水开上锅蒸软，我的茄子比较大，蒸的10分钟。

步骤 2

蒸茄子的时间，把酱汁调好。

步骤 3

蒸软的茄子筷子轻轻按压会有痕迹，很容易就穿透。把蒸软的茄子切开，不切断。

步骤 4

锅烧热加油，油烧热放入茄子煎到两年金黄，倒入调好的酱汁。

步骤 5

中火收汁，撒上一小把熟芝麻。

菜谱创建时间：2021-01-07 19:34:42